你家微波炉有多脏？用它五年今天才第一次拆开洗，我后悔了

事情是这样的。

前两天我想用微波炉热一碗汤，结果加热完毕打开门的时候，一股说不清道不明的味道扑面而来。不是糊味，是那种「油腻+水汽+放置太久」的复合气味。

我对着微波炉看了半天，决定拆开来洗洗。不拆不知道，一拆整个人都震惊了。

内壁的转盘和四周，我已经看不到塑料本色了，全是一层黄褐色的油垢。用指甲抠了一下，抠不动——那不是简单的飞溅上去的油，是长年累月水汽蒸发后留下的「锅巴」。

微波炉清洁：白醋加热法

先说微波炉，这是最容易清洁的，方法也简单。

一碗清水，加大概50毫升白醋，放进微波炉里高火加热5分钟。加热完毕后不要立刻打开门，让它在里面焖3分钟。白醋水蒸气会把内壁上的油污软化，这个过程跟蒸桑拿有点像——脏东西都在出汗。

然后拿出来，用湿抹布轻轻一擦就可以了。我试了，大概能擦掉80%的污渍，剩下的用点力气也能弄下来。注意抹布要拧干，别让水流进微波炉的通风口。

转盘和转轴部分要单独拆下来洗。这些地方是最藏污纳垢的，转轴那个缝隙里，我用牙签挑出来的东西不堪描述。

空气炸锅：不拆也能洗干净

空气炸锅的清洁比微波炉麻烦一点，因为加热管和风扇的位置不太方便伸手。

我的经验是：每次用完趁热清理，别等油污干了再弄。趁热的时候，食物残渣还是软的，湿布一擦就掉。

如果已经有了一层油垢，可以用小苏打。加点水调成糊状，涂在油垢上，放置30分钟，然后用软刷轻轻刷。小苏打是碱性的，能中和油脂，但需要时间——你不能涂上就立刻刷，那样跟直接刷没什么区别。

炸篮和接渣盘可以放进洗碗机洗，这两样大多数空气炸锅都标注了「洗碗机安全」。如果你家洗碗机够大，这是最省事的方法。

有一点很重要：不要把整个空气炸锅泡在水里。加热管和风扇那部分进了水容易坏，清洁的时候只能湿布擦拭，不能整个浸水。

烤箱：最难搞的一个

烤箱是我认为三种里面最难清洁的。我家的烤箱是嵌入式的，清洗的时候胳膊都伸不进去，特别难受。

对于轻度污渍（小烤箱用了一两周的那种)，可以用白醋+水的混合液擦。但如果是像我这样五年没洗过的，就得用小苏打糊了。

方法是：小苏打加水调成膏状，涂在烤箱内部所有有污渍的地方，特别是加热管和底部。涂完之后放置一夜，第二天用湿布擦。

注意：加热管上的污渍不要用小苏打糊直接涂在小苏打有残留，加热的时候可能会冒烟。正确做法是涂在旁边的内壁上，不要直接涂在加热管上。

烤箱门上的玻璃板可以拆下来洗，这个一般都能拆。拆下来之后用洗洁精水泡10分钟，然后刷一下，光亮如新。

一个事实

写这篇文章的时候，我顺手检查了一下我家其他的厨房电器。电饭煲的内胆，我用了三年从来没洗过——内胆底部有一层黄褐色的水垢，用钢丝球都刷不掉那种。空气炸锅的炸篮倒是每次都用完就洗，但风扇那块确实没清理过。

说实话，厨房小家电的清洁频率，应该跟锅碗瓢盆一样高，但我们往往忽略了。

从今天开始，我决定每周洗一次微波炉，每月深度清理一次空气炸锅和烤箱。这个标准如果能坚持下来，这些电器至少可以多用五年。

好了，我去继续擦我家微波炉剩下的20%油垢了。